Pancakes aux noisettes grillées et aux fruits rouges

Publié le par Myriam Douglas

Pancakes aux noisettes grillées et aux fruits rouges

Bonjours à tous !^^

Je vous propose un doux goûter voir également un bon petit déjeuner du Samedi où du Dimanche matin.


Voici des bons pancakes aux noisettes et au fruits rouges que les végétariens ou végans et même omnivore trouveront leurs bonheur car je publierais une recette pour convenir pour chacun des trois régimes (pour que tout le monde puissent trouver son bonheur hihi!!)

Les pancakes ont une couleur brune c'est tout à fait normal (c'est les noisettes qui donne un goût très subtile)!^^Vraiment très bons servie tiède!^^

Alors pour environ 5 à six pancakes ils vous faudra:
180g de farine, 1oeuf (pour les végans 50g d'arrow root),1 pot de yaourt de brebis(facultative),un sachet de sucre vanillé, 50g de sirop d'agave, 80g de mélange de fruits rouges sec,un sachet de levure chimique,un peu de beurre pour la poêle, 100ml de lait d'amande ou autres lait végétal, et pour finir 70g de poudre de noisettes grillées.
Dans un saladier mélangez la farine avec la levure chimique et mélanger tout les ingrédients citée dessus (la même méthode que la recette de la pâte à crêpe) reposer au moins 30 minutes ou une heure pour les moins pressés! ^^
Ensuite mettez une noisette de beurre sur la poêle et faite la chauffer à feu très doux une fois le beurre fondu mettez une petite louche sur dans la poêle laissez cuire à feu très doux jusqu'à ce que le pancake émet des bulles d'airs (la cuisson des pancakes à feu très doux dure environ deux minutes) retournez les pancakes de temps en temps, répéter cette opération jusqu'à épuisement de la pâte et...c'est prêt!!!!^^
Recette très simple à réaliser une boisson végétal comme le lait d'amande ou autres,une tisane, et un fr
uit frais.

Publié dans Petit Déjeuné

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